失敗なし！生活クラブの国産小麦粉でなかしましほのシフォンケーキ作り
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シフォンケーキって、難しそう・・・
以前の私は、シフォンケーキにそんなイメージを持っていました。
でもなかしましほさんのレシピに出会ってから、難しいイメージから、「シフォンケーキって簡単！！」というイメージになりました♪
しかも今までこのレシピで失敗したことはありません。
今回は生活クラブの国産小麦粉をはじめとした消費材を使った、なかしましほさんのシフォンケーキをご紹介したいと思います☆
彼女はバターの代わりに菜種油を使ってお菓子をつくっています。
以前、菜種油を使ったクッキーもご紹介したことがありますが
【そのときの記事はこちら→生活クラブの国産100％菜種油で、なかしましほさんのクッキー作り♪】
シフォンケーキもとってもおいしいので、今回はシフォンケーキのご紹介です。
まず、レシピはこの本を参考にしました。
「ごはんのような」ってタイトルがいいですよね～
いろんな味のシフォンケーキから、カステラ、ロールケーキのレシピまでのっています。
私がよく作るのは、プレーンシフォンとバナナシフォン。
材料は、全て生活クラブのものを使用してつくることができます。
たとえば、プレーンシフォンの材料は
・薄力粉
・きび砂糖
・卵
・豆乳
・菜種油
で作れちゃうのですが、
薄力粉は、生活クラブの国産小麦粉（薄力粉）を、
卵も生活クラブのもの、
きび砂糖は生活クラブの素精糖を、
豆乳は生活クラブのパスチャライズド牛乳で代用、
菜種油は生活クラブの国産100％菜種油を使用、
と全て生活クラブのものを使用して作っています。
バナナシフォンの場合は、材料にバナナが入るので、生活クラブのバランゴンバナナを使用しています。
プレーンシフォンは、生クリームを添えてもおいしいし、そのまま食べてももちろんおいしい♪
このレシピのいいところは、簡単で失敗なし！はもちろん、卵黄や卵白が中途半端に残らないところもいいところ。
こういうケーキって、たいてい卵黄や卵白だけ残っちゃったりしますもんね・・・
生活クラブの消費材を使って簡単につくれる、なかしましほさんのシフォンケーキ、とってもおすすめです♪
