【健康食材用語】藻塩(もしお)

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藻塩(もしお)とは、
かつて玉藻と呼ばれていたホンダワラなどの海藻から
作った塩のことです。

古墳時代から作られていた古代製塩法で作られており
普通の塩と違ってベージュ色をしています。

ヨードやカリウム、マグネシウムなど、
海藻にとけ込んだミネラルを多く含んでおり、
また塩分濃度も普通の塩に比べて低いため
健康にも良いとされています。

藻塩について詳しくはこちら☆

● 藻塩の会
http://www.moshionokai.jp/index.html

 

 

 



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