圧力鍋で簡単クリームシチュー♪「クリームシチュールー」*丸善食品工業株式会社*

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今回は、生活クラブの「クリームシチュールー」を使って、圧力鍋で簡単に作るシチューをご紹介します☆

 

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●クリームシチュールウ 404円(税込)*丸善食品工業株式会社*

北海道産のナチュラルチーズと生クリームを使用したクリームシチュールーです。

 

冬といえばシチュー!!

寒くなると急にシチューが食べたくなります。

生活クラブに入る前は市販のものを使っていましたが、生活クラブに入ってからはずっとこのクリームシチュールウを使っています。

このクリームシチュールウを使って、圧力鍋でクリームシチューを作ってみたいと思います。

 

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まずは圧力鍋を用意!!

我が家はWMFの圧力鍋を使用しています。

ちなみに我が家は炊飯器が無いので、この圧力鍋でごはんも炊いています。

 

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クリームシチューのルーはこんな感じのが2つ入っています。

1つで5皿分できるので、1つだけ使います。

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あけるとこんなです。

普通にルーです。

 

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いちおう裏にこんな風に溝があるので、割って取り出すことができますが、今回はルーがやわらかくて(気温のせい?)少々取り出しにくかったです。

 

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ちょっと見た目がぐちゃぐちゃですが・・・

いちばん下に玉ねぎ、その上にじゃがいも、その上ににんじん、いちばん上にお肉、という順番に材料をいれます。

ちなみに今回はじゃがいもにプラスしてさつまいもを、あとお豆(生活クラブの、ドライパックのもの)と、鶏肉(冷凍のもの)を投入しました。

そしていちばん上にクリームシチューのルーをそっと置きます。

水分は野菜から結構たくさんでるので、お水は少なめに入れます。

 

材料を全部入れたら、ふたをして加熱&加圧!!

 

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リングが全て上がったら、火を止めて放置!!

放置したのち、リングが全て下がったらふたを開けます。

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この時点で具材には全て火が通っているので、後は牛乳を入れて、冷凍コーンも入れてルーを溶かすだけ!!

 

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そんなこんなでクリームシチューの出来上がり♪

圧力鍋を使うとシチューも短時間でできちゃうから素敵。

普通に作るとずっとそばでかき混ぜなきゃいけないし、ガス代も気になりますもんね。

ちなみに我が家ではカレーも同じ要領で作ります。

圧力鍋さまさまです♪

 

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ちなみにこのクリームシチュールウの原材料は

 

・ショートニング(牛肉を含む)

・小麦粉

・全乳粉

・砂糖

・食塩

・ナチュラルチーズ

・バター

・オニオンパウダー

・生クリーム

・チキンパウダー

・ローレル

・ホワイトペッパー

・酸化防止剤(トコトリエノール、VE)

 

です。

アミノ酸などを使っていないところはさすが!ですが、ショートニングは・・・やっぱりちょっとなんとかしてほしいですよね。

生活クラブはアミノ酸や発色剤など、ほとんどの添加物が使われていなくて、そこは本当にうれしいのですが、ショートニングに関してはわりと普通に使われています。

生活クラブからショートニングがなくなったら本当にうれしいんですけどねえ。

やっぱり難しいのかな?

でも生活クラブだからこそ、あえて目指してほしいな~、なんて思います。

 

とはいえ、市販のルーは普通にショートニング入っているし、アミノ酸なども普通に使われているので、生活クラブのクリームシチュールウはやっぱりレベルが高いんですけどね。

しかも味もおいしい。

息子も大好きで、この日もおかわりして食べてました。

 

大好きな生活クラブだからこそ、もっともっと良くなってもらいたい!!

いつか生活クラブでショートニングが使われていないクリームシチュールウができるといいな・・・

そんな風に思うのでした。


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