圧力鍋で簡単クリームシチュー♪「クリームシチュールー」＊丸善食品工業株式会社＊
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今回は、生活クラブの「クリームシチュールー」を使って、圧力鍋で簡単に作るシチューをご紹介します☆
●クリームシチュールウ 404円（税込）＊丸善食品工業株式会社＊
北海道産のナチュラルチーズと生クリームを使用したクリームシチュールーです。
冬といえばシチュー！！
寒くなると急にシチューが食べたくなります。
生活クラブに入る前は市販のものを使っていましたが、生活クラブに入ってからはずっとこのクリームシチュールウを使っています。
このクリームシチュールウを使って、圧力鍋でクリームシチューを作ってみたいと思います。
まずは圧力鍋を用意！！
我が家はWMFの圧力鍋を使用しています。
ちなみに我が家は炊飯器が無いので、この圧力鍋でごはんも炊いています。
１つで５皿分できるので、１つだけ使います。
あけるとこんなです。
普通にルーです。
いちおう裏にこんな風に溝があるので、割って取り出すことができますが、今回はルーがやわらかくて（気温のせい？）少々取り出しにくかったです。
ちょっと見た目がぐちゃぐちゃですが・・・
いちばん下に玉ねぎ、その上にじゃがいも、その上ににんじん、いちばん上にお肉、という順番に材料をいれます。
ちなみに今回はじゃがいもにプラスしてさつまいもを、あとお豆（生活クラブの、ドライパックのもの）と、鶏肉（冷凍のもの）を投入しました。
そしていちばん上にクリームシチューのルーをそっと置きます。
水分は野菜から結構たくさんでるので、お水は少なめに入れます。
材料を全部入れたら、ふたをして加熱＆加圧！！
リングが全て上がったら、火を止めて放置！！
放置したのち、リングが全て下がったらふたを開けます。
この時点で具材には全て火が通っているので、後は牛乳を入れて、冷凍コーンも入れてルーを溶かすだけ！！
そんなこんなでクリームシチューの出来上がり♪
圧力鍋を使うとシチューも短時間でできちゃうから素敵。
普通に作るとずっとそばでかき混ぜなきゃいけないし、ガス代も気になりますもんね。
ちなみに我が家ではカレーも同じ要領で作ります。
圧力鍋さまさまです♪
ちなみにこのクリームシチュールウの原材料は
・ショートニング（牛肉を含む）
・小麦粉
・全乳粉
・砂糖
・食塩
・ナチュラルチーズ
・バター
・オニオンパウダー
・生クリーム
・チキンパウダー
・ローレル
・ホワイトペッパー
・酸化防止剤（トコトリエノール、VE)
です。
アミノ酸などを使っていないところはさすが！ですが、ショートニングは・・・やっぱりちょっとなんとかしてほしいですよね。
生活クラブはアミノ酸や発色剤など、ほとんどの添加物が使われていなくて、そこは本当にうれしいのですが、ショートニングに関してはわりと普通に使われています。
生活クラブからショートニングがなくなったら本当にうれしいんですけどねえ。
やっぱり難しいのかな？
でも生活クラブだからこそ、あえて目指してほしいな～、なんて思います。
とはいえ、市販のルーは普通にショートニング入っているし、アミノ酸なども普通に使われているので、生活クラブのクリームシチュールウはやっぱりレベルが高いんですけどね。
しかも味もおいしい。
息子も大好きで、この日もおかわりして食べてました。
大好きな生活クラブだからこそ、もっともっと良くなってもらいたい！！
いつか生活クラブでショートニングが使われていないクリームシチュールウができるといいな・・・
そんな風に思うのでした。
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